Åpningstider julen 2024
Julen 2024 nærmer seg med stormskritt, og vi i Axel Andersen AS ønsker å informere om våre åpningstider. Vi holder åpent: Mandag 23. desember kl 7-13 Mandag 30. desember…
Axel Andersen AS er en kjøttprodusent som driver med nedskjæring av kjøtt, hovedsaklig storfe og småfe. Vi leverer først og fremst på Østlandsområdet, men har kunder over hele landet, fra nord til sør. Fabrikken er på hele 4300 m² og vi har ca 50 ansatte på de mange avdelingene. Helt siden starten i 1872 har vi vært kjent for godt håndverk og kvalitetskontroll.
5. generasjons familiebedrift
Axel Andersen er et navn som forplikter, og Aksel visste allerede som liten gutt at det var familieselskapet Axel Andersen AS han ville jobbe i. Han ble daglig leder for familiebedriften allerede da han var 27 år gammel og ble med det 5. generasjon Andersen til å drive Axel Andersen AS videre.
Jens Christian Andersen etablerte seg som omreisende slakter allerede i 1872 og dette representerer oppstarten på familiegeskjeften Axel Andersen AS. I 1999 ble slakterivirksomheten avviklet og nedskjæring av kjøtt ble hovedgeskjeften. I dag driver Axel Andersen AS kun med nedskjæring av storfe og småfe, og håndterer i gjennomsnitt 700-850 storfe og 500-600 småfe i uka. I sesong skjæres det også lam og vi leverer blant annet førsteklasses pinnekjøtt.
I 2022 feiret vi hele 150 års jubileum – det er det ikke mange bedrifter som kan skryte av!
Tradisjonsbedrift med moderne standard
SERTIFISERINGER OG GODKJENNINGER
Produktkvalitet og mattrygghet er Axel Andersens viktigste varemerke. Gjennom validering, overvåking og verifisering, samt en risikobasert tilnærming basert på prinsippene i HACCP, sikrer vi virksomhetens overordnede målsetting om trygg mat, i samsvar med til enhver tids gjeldende lover, forskrifter og krav til næringsmiddeltrygghet.
Se vår kvalitetspolicy
Dyrevelferd står sentralt hos Axel Andersen
Hos Axel Andersen AS er vi svært opptatt av dyrevelferd og som medeier i et slakteri, har vi muligheten til å følge råvarene våre fra jord til bord. Bøndene som leverer kjøtt til oss, følger dyrene sine fra de kommer til verden og til de leveres ved portene på slakteriet. På den måten er både bonden og vi forsikret om at dyrene har fått en god behandling gjennom hele livssyklusen.
Som en del av vårt kvalitetsarbeid, gjennomfører vi revisjoner på alle trinn i verdikjeden, med alt fra gårdsbesøk hos bonden til bedriftsbesøk hos kunder som videreforedler våre produkter. Slik kan vi følge og kvalitetskontrollere alle ledd i prosessen, til det beste for mattryggheten. God produktkvalitet henger nøye sammen med hvordan dyrene har det gjennom levetiden sin.
Som vi pleier å si det, det skal være kvalitet fra bås til bord.
